想要吃出健康,一日三餐最重要。

你能做到按时按点吃饭吗?工作日忙碌,周末“回血”,早饭来不及吃、懒得吃,晚饭不按时吃、太晚吃,已经成为不少年轻人的常态。但是这种不按时吃饭的习惯,挑战的不只是身材,还有整体的身体健康,肠胃、免疫力、内分泌等,都容易遭殃。

中国人吃饭,自古以来就非常讲究,其中有一条就是饮食要“定时定量”。

孔子《论语·乡党》“八不食”中,“不时,不食”等赫然在列,这里的“时”既包含尽人皆知的早、午、晚饭时间安排,还包括一年四季的饮食规律,例如,不是当季的蔬菜水果不吃。

汉代成书的医学典籍《黄帝内经》更是将“食饮有节”作为养生的一大原则提出。唐代,药王孙思邈在《千金要方》一书中也指出“饮食以时”,就是指按照一定的时间,有规律地进食,这样做有利于脾胃的消化吸收。

     一日三餐,最好不超过5个小时从时间上来说,一日三餐之间,相隔最好不要超过5个小时。这是因为: 如果相隔时间过长,会使人产生饥饿感并体力不支。如相隔时间过短,又会使机体的消化系统忙于消化而产生疲劳感。

除了间隔时间,还要考虑我们的生物钟。在我们的一日三餐中并不是仅仅考虑相隔的时间就够了,还要考虑到机体的生物钟,人体有固定的生物钟活动规律,其中包括了饮食规律。

一般情况如下:

     早餐的时间应该在早晨7点左右,且考虑到与前一天晚餐相隔时间较长,上午又是一个人工作效率最高的时候,所以早餐应保证量和质,也就是早餐要吃“饱”。

     早餐的时间应该在早晨7点左右,且考虑到与前一天晚餐相隔时间较长,上午又是一个人工作效率最高的时候,所以早餐应保证量和质,也就是早餐要吃“饱”。

     晚餐的时间应该在下午5~6点之间,考虑到晚上10~11点(亥时后半段)就应上床准备睡觉,因此要吃得少一些,古人推荐粥食一碗,或可稍配一些菜肴,也就是晚饭要“少”。这就是“定时定量”的大致规律。

 

另外,我们还要根据一天的营养需要合理安排饮食摄入量,而不是根据个人对食品的喜好程度,符合自己的口味则贪吃,不喜欢就不吃,这就违背了饮食规律中“定量”的要求。

温馨提示;考虑到打工人的工作时间,晚餐时间可以延长至下午6~8点之间。如果晚上要上夜班,或者有聚会不得不吃夜宵,应尽量选择容易消化的食物。避免摄入方便面、烧饼、油条等脂肪含量高的食物,以免造成胃饱腹胀,影响睡眠。

可以选择蛋白质丰富的食物(如鸡蛋、豆腐、鱼类等),来满足机体正常生理机能的需求;或者容易消化的碳水化合物类食物(如菜汤、豆浆、面条等)。所以无论如何,都请抽出一点时间,按时吃饭!

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