现代人的吃饭,你了解吗?

现代人,不是吃得太多、就是吃得太少,伤害的都是胃肠。“有胃气则生,无胃气则死”,伤了胃气就是伤了“后天之本”,伤了制造营养的机器、毁了运输营养的管道。

进食过量或不足,都会使多余的脂肪、胆固醇、血糖等积聚在人体内,引发出各种健康问题,使人早衰甚至早亡,严重危害身体健康。

所以,吃饭要注意七分饱,这是老祖宗早就给的法宝。同时,适量还包括了三餐的分量,早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少。

1. 充足的进餐时间,吃慢点  慢地进食可以让胃和大脑同步感受到七分饱,不必刻意去数每口饭在嘴里咀嚼了20次或30次,只要到食物咀嚼成靡状,自然咽下即可。而且,吃得太快食物咀嚼不充分会加重胃的负担,是胃肠溃疡的重要诱因。

2. 少食多餐,零食健康点  饿的时候很容易吃多,因此少食多餐更容易做到七分饱。每天3顿正餐和2顿加餐,每隔3小时1餐,加餐也要选择健康的零食,比如一个水果、一杯酸奶和一小把坚果。但是,不要用蔬果来代替正餐。

网上有很多流行的水果减肥法,以水果、蔬菜代替主食,虽然短期内会看到掉秤的情况,但这种做法是完全不对的。这是因为水果的营养成分比较单一,几乎不含蛋白质和脂肪,人体需要的各种营养成分,是需要从多种食物获得的,不能单靠水果来补充营养。

长期如此,会导致人体营养不良,出现掉头发,皮肤松弛、脸色暗淡的现象,女性还会出现月经紊乱的情况。而且,新陈代谢降低会提高减肥者复胖的可能性,甚至更胖。

3. 调整膳食结构,吃杂点  健康减肥的关键,在于一日三餐要定时定量,控制总热量的同时,多吃高膳食纤维、高蛋白、高营养、低脂、低热量的食物,这样身体能量在一天的分配中更均衡,才有力气减肥哦。

有一个食物的排序,可以作为日常选择食物的依据,那就是:吃四条腿的(猪牛羊),不如吃两条腿的(鸡鸭鹅);吃两条腿的,不如吃没有腿的(鱼类等河鲜、海鲜);吃没有腿的,不如吃一条腿的(菌类、菇类)。

很多人减肥中不吃猪肉,其实不是不能吃,只要选对脂肪含量低的部分就行,少选脂肪含量高的五花肉、排骨、肥牛、肥羊等。全天菜和肉大致按照2:1或3:1来安排。

譬如,每顿饭做4个菜——1个肉菜、3个素菜,或者在吃饭的时候,吃1口肉后连续吃3口菜。想要保持营养全面,日常饮食要注意食物品种的多样性。

如果觉得顿顿不重样很麻烦,可以多吃杂粮饭、杂粮粥、炒杂菜,注意荤素搭配,这样就能一次摄入多种食物啦!减肥餐推荐:早餐:紫薯奶昔+凉拌胡萝卜/莴笋丝+全麦面包+水煮蛋(增肌减脂)午餐:紫菜芝麻饭+芥末三文鱼+甘蓝菜汁(润肠通便)晚餐:红豆薏米莲子粥+凉拌魔芋丝(利水祛湿)。

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